Июль — месяц здорового питания проходит под девизом «Есть, чтобы жить!».

     Тема месячника выбрана неслучайно. По данным Института питания, в России лишние килограммы имеются у 60% женщин и половины мужчин старше 30 лет. Избыточный вес набирают 20% детей, а у трети из них развивается ожирение. Число людей с избыточным весом растет год от года.

    Опасность лишнего веса заключается в повышении риска возникновения сердечно – сосудистых и некоторых видов онкологических заболеваний, сахарного диабета, болезней суставов, позвоночника, вен, бесплодия и др. Начинается все с переедания и малоподвижного образа жизни.

     Ежедневное питание требует внимательного и осознанного отношения. Культура еды во многом определяет здоровье человека. Слова Гиппократа – «Мы есть то, что едим» — отражают суть вопроса. Вредные пищевые привычки, нерегулярное питание, связанное с ритмом современной жизни, особенно в крупных городах (отказ от завтрака, перекусы, обильный ужин), психологическая зависимость от еды, противоречивые сведения о пользе и вреде продуктов неблагоприятно сказываются на здоровье. Растет число заболеваний, связанных с ожирением, и одновременно увеличивается число людей, которые наносят себе вред неправильными диетами, голоданием, приемом жиросжигающих  препаратов. Все больше дельцов наживаются на стремлении человека похудеть.

     Нередко мы едим не потому, что голодны, а из-за недовольства жизнью. Не найдя лучшего способа успокоить себя в стрессовой ситуации, мы заставляем пищу служить удовлетворению не физиологической, а эмоциональной потребности в удовольствии. Такое «заедание» проблем неблагоприятно сказывается на здоровье. Дети учатся неправильному питанию у взрослых.

    Что делать при избыточной массе тела?

 — Прежде всего, нужно сказать,  твердое «НЕТ!» перееданию. Обычный бутерброд с сыром или колбасой дает при сжигании 200 ккал. Если при низкой физической активности ежедневно съедать 1 дополнительный бутерброд, то за год можно набрать  от 3,5 до 7,5 лишних кг.

 — Начинайте свой день с полноценного завтрака.

 — Избегайте длительных перерывов между приемами пищи, оптимален 5-кратный прием пищи малыми порциями.

 — Готовьте на пару, тушите или запекайте.

 — Обязательно ежедневно съедайте около 400-500 г овощей и фруктов, кроме сладких (бананы, финики, виноград) и картофеля.

 —  Ограничьте потребление соли до 5 г. в сутки, вместо нее можно использовать пряности.

 — Необходимо уменьшить калорийность пищи, потребление сахара, сладостей, жирных продуктов.

 — Рассчитывайте рацион так, чтобы большая часть калорий приходилась на утро и день.

 — Голодание не рекомендуется. Снизить вес таким способом не удастся, так как потерянные килограммы быстро вернуться, а вот сбить процессы обмена веществ очень легко,

 — Пейте чистую воду без газа – 1,5-2 литра в день.

 — Увеличьте физические нагрузки, предварительно посоветовавшись с врачом.

     Начать свой путь к стройности следует с простого – откажитесь хотя бы на 1 день от лишней пищи, ешьте только для утоления физического голода простые и полезные продукты. Научитесь правильно строить вкусный и сбалансированный рацион, чтобы он не вел к избыточному весу и заболеваниям желудочно-кишечного тракта – гастриту, дуодениту, язвенной болезни  желудка и др.

     Факторы, способствующие развитию гастрита, дуоденита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки:

1. Питание всухомятку. Оно подразумевает пропуск полноценного обеда, а также «перекус» бутербродами, из-за чего желудок наполняется трудно перевариваемыми пищевыми комками хлеба, колбасы, сыра. Такая пища долго расщепляется и плохо перемешивается. Наспех проглоченные куски, соприкасаясь со стенкой желудка, раздражают ее. Это приводит к усиленному выделению желудочного сока в местах соприкосновения. В итоге защитные барьеры, предохраняющие стенки желудка от агрессивного воздействия желудочного сока, не выдерживают – возникает контакт со слизистой оболочкой с последующим ее  воспалением.
2. Питание наспех. Торопливость при еде крайне нежелательна, так как плохо пережеванная пища чрезмерно долго расщепляется в желудке и с трудом переваривается в кишечнике, что создает дополнительную нагрузку на эти органы. Заглатывание пищи приводит к воспалению, вздутию живота и запорам.
3. Питание с большими перерывами. Еда урывками и значительные интервалы между приемами приводят к рефлекторному выделению желудочного сока в «положенное» время, даже когда пищи в желудке нет, однако органы пищеварения «приучены» к ее поступлению именно в данный момент. В этом случае высококонцентрированный желудочный сок выделяется в пустой желудок и может уничтожить слой слизи, который защищает его стенки. Следует учитывать, что желудочный сок рефлекторно выделяется при виде пищи, а также при мыслях и разговорах о ней.
4. Использование жевательной резинки для утоления голода или перед едой для «обмана» желудочно-кишечного тракта. Слюна, сглатываемая в процессе жевания жвачки, попав в желудок, стимулирует выработку желудочного сока. Но пищи в желудке нет и желудочный сок со всей агрессивностью обрушивается на его стенки.
5. Употребление копченостей, а также жареной, острой, горячей или, очень холодной пищи способствует разрушению защитного слоя слизистой оболочки желудка, следствием чего является ее воспаление.
6. Курение и употребление алкогольных напитков, в том числе пива и сухого вина, приводят к повышению кислотности желудка, что усиливает раздражение слизистой оболочки.
7. Употребление крепкого кофе повышает кислотность желудочного сока. При длительном его употреблении, особенно горячим и натощак, чрезмерная кислотность желудочного сока обязательно скажется на его состоянии.
8. Стресс. Одними из самых чувствительных тканей нашего организма являются слизистые оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки. При сильных душевных волнениях, постоянном переутомлении, недосыпании, в условиях постоянной спешки эти нежные ткани разрушаются, образуя язвы.

    Еда – один из важнейших факторов, оказывающих влияние на умственную и физическую активность. Питание и здоровье человека всегда тесно связаны друг с другом.

     Ешьте правильно и будьте здоровы! 

Администрация ГУЗ ЯО Гаврилов — Ямской ЦРБ.

    Июнь- месяц отказа от табака проходит под слоганом «Дыши легко, дыши свободно!». Тема месячника выбрана не случайно – 31 мая 2018 года по инициативе Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) отмечается  Всемирный день без табака, его тема – «Табак и болезни сердца».

Цель Всемирного дня без табака 2018 года:

1. Привлечь внимание к связи между употреблением табачных изделий и сердечно-сосудистыми заболеваниями;
2. Повысить осведомленность населения о воздействии табака и вторичного табачного дыма на здоровье сердца и сосудов;
3. Предоставить возможность общественности, правительствам и другим заинтересованным сторонам для принятия обязательств по укреплению здоровья сердца путем защиты людей от употребления табачных изделий;
4. Содействовать защите нынешнего и будущих поколений не только от разрушительных последствий курения для здоровья, но также и от социальных, экологических и экономических бедствий, связанных с употреблением табака и воздействием табачного дыма, повысить уровень информированности населения, общественных и политических деятелей, медицинских работников.

    Табак представляет угрозу для здоровья сердца, являясь одним из важнейших факторов риска развития ишемической болезни сердца, инсульта и болезней периферических сосудов. В 2018 году внимание будет сфокусировано на  влиянии табака на здоровье сердца и сосудов людей во всем мире.  Еще большое число людей недостаточно осведомлено о том, что именно табак является одной из ведущих причин сердечно-сосудистых заболеваний.

     Выкуривание большого числа сигарет с низким содержанием никотина вызывает такие же изменения, как и выкуривание меньшего количества сигарет с большим содержанием никотина. Этот важный факт свидетельствует об иллюзорности мнения, что курение безопасно.

     Никотин и оксид углерода влияют на функции сердечно-сосудистой системы, вызывают изменения обмена веществ, повышения артериального давления, частоты пульса, потребления кислорода. Это способствует развитию и ускорению появления заболеваний сердечно-сосудистой системы. Никотин повышает уровень сахара в крови и, возможно, поэтому курение способствует утолению голода и ощущению эйфории. Важную роль в развитии поражения органов кровообращения при курении играет оксид углерода, который вдыхается с табачным дымом в виде газа. Он способствует развитию атеросклероза, приводит к частичному или тотальному некрозу мышечной ткани, а также негативно действует на миокард и функцию сердца у больных стенокардией. Важное значение имеет повышение уровня холестерина в крови курильщиков, что вызывает закупорку коронарных сосудов.

     Вероятность заболевания ишемической болезнью сердца (ИБС) возрастает с увеличением числа потребляемых сигарет и длительности курения, но снижается у лиц, которые преодолели вредную привычку. Развитие инфаркта миокарда под влиянием курения обычно связывают с курением с возникновением коронарного атеросклероза, вследствие чего появляются ишемия сердечной мышцы и последующий ее некроз. Как содержащие, так и не содержащие никотин сигареты увеличивают присутствие в крови оксида углерода и уменьшают усвоение кислорода сердечной мышцей. Курение приводит и к другим серьезным заболеваниям периферических сосудов, в частности эндартерииту нижних конечностей (перемежающаяся хромота или облитерирующий эндартериит), особенно при сахарном диабете. После выкуривания одной сигареты спазм периферических сосудов держится примерно 20 минут, поэтому велика опасность развития облитерирующего эндартериита. У курильщиков, больных сахарным диабетом, на 50% выше риск развития обструктивного поражения периферических сосудов, чем у некурящих пациентов. Курение является также фактором риска формирования атеросклеротической аневризмы аорты, развивающейся у курящих в 8 раз чаще, чем у некурящих. У курильщиков в 2-3 раза выше смертность от аневризмы брюшной аорты. Спазм периферических сосудов, который возникает под влиянием никотина, провоцирует развитие гипертонической болезни, так как во время курения артериальное давление повышается особенно сильно.

Факты о табаке и сердечно-сосудистых заболеваниях:

1. От сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) умирает больше людей, чем от любой другой причины смерти в мире. Воздействие табака и вторичного табачного дыма приводит примерно к 12% случаев смерти от болезней сердца. Курение является второй после высокого давления причиной ССЗ.
2. Ежегодно курение уносит жизни более 7 миллионов человек. Из них около 900 тысяч, не являясь курильщиками, умирают из-за вдыхания вторичного табачного дыма.
3. По данным ВОЗ, в России от причин, связанных с курением, ежегодно преждевременно умирают около 300 тысяч человек. Это больше, чем от ДТП, употребления наркотиков или СПИДа.

     С 2010 года в Ярославской области активно реализуется план мероприятий по формированию здорового образа жизни среди населения. В его рамках созданы и оснащены центры здоровья, открыты кабинеты медицинской профилактики в лечебных учреждениях. Кабинет медицинской профилактики    работает в поликлинике Гаврилов-Ямской ЦРБ.

     По телефону «горячей линии» Областного центра медицинской профилактики – (4852) 73-66-07 можно получить консультации по отказу от курения.

Несмотря на постоянные предупреждения, люди не перестают курить.           Табачная зависимость остается наиболее распространенной вредной привычкой, в ней признаются 38-43% россиян, большая часть из которых хотела бы от нее избавиться. Для бросающего курильщика очень важна поддержка и положительный настрой. Поэтому, если ваш близкий человек пытается бросить курить, важно помнить несколько правил:

1. Если бросить курить с первого раза не получилось, не надо напоминать человеку про неудачу. Это увеличит чувство вины, стресс станет сильнее, и опять потянет к сигарете.
2. Будьте терпеливы. При отказе от сигарет многие становятся очень раздражительными, но это быстро проходит.
3. Оградите человека от любых напоминаний о сигаретах.
4. Пригласите курильщика в спортзал, на прогулку или пикник-то, что принесет удовольствие и заставит забыть про желание закурить.
5. Успех возможен только при очень сильном желании самого человека.

Не только правительства мира, но и обычные люди могут вносить свой личный вклад в создание устойчивого мира без табака, приняв на себя обязательство никогда не употреблять табачные изделия или отказавшись от этой привычки, если они курят. Это сохранит их здоровье, защитит окружающих, включая детей.

По материалам  ГБУЗ ЯО «Областной центр медицинской профилактики»

На сайте обновлен «Перечень контролирующих организаций»